3月30日，融旅集团旗下南京融通中央饭店有限责任公司为迎接即将到来的疫后经营，对饭店进行了复工前的生产安全大检查；次日，玄武区应急局、消防应急大队及市场监督局等三部门未事前通知，直接上门对中央饭店开展联合安全大检查；4月2日饭店组织安全生产工作专题部署会，传达了4月1日“旅发公司召开安全生产工作专题会议”两级领导的指示精神。安委会组长居其安作了重点工作部署，对饭店安全生产工作进行再部署、再推进、再落实，把安全生产工作摆到重中之重的位置。饭店主管以上人员参加会议。
安全自检促生产，做好疫后经营前准备
3月30日，饭店安委会为迎接即将到来的疫后经营，对饭店进行了复工前的生产安全大检查。饭店安委会对锅炉房、配电房、燃气管道、消防主控设备等重点设施设备，逐一对照酒店安全运行管理制度予以细致的隐患大排查，并对饭店食品安全卫生、其他经营项目、疫情防控、后勤部门、仓存设施等的安全生产管理也作了一次大检查。
饭店自查现场
针对现场检查出的安全问题，安委会现场给予了指导意见和整改建议，责令其部门责任人现场整改及限期整改落实。此次自检出的安全卫生问题得到了当日整改到位。部分安全生产设备设施的隐患，列入了安全生产限期整改的任务清单。
此次安全生产隐患排查及安全卫生检查，对饭店疫后复工经营及日常运营作了一次全面的梳理与安全台账销号处理。
突击迎检查安全，部署安全生产大整改
3月31日，玄武区应急局、消防应急大队及市场监督局等三部门联合检查组未事前通知，直接上门对中央饭店开展联合安全大检查。检查组对锅炉房、配电房、燃气管道等设备场所及饭店大楼、营业场所、餐厅厨房、租户场地等区域现场设施设备运行情况展开检查，重点对饭店水电气基础设备设施、消防主控设备运行、喷淋、烟感、消防栓、灭火器及安全台账、规章制度予以了仔细查看和检验。检查中，区应急局指出，饭店锅炉房为油气两用的设备，锅炉日常以燃气为主，燃气停用时柴油作为应急使用，存在较大的安全隐患和风险。提出限于4月16日前整改到位的通知；区消防应急大队在安全检查中指出，饭店建筑物不符合消防安全规范，并提出查封整改的检查意见；区市场监督局在此次安全检查中也提出了相应的安全检查意见。检查就饭店95年改造时，4楼夹芯板的安全隐患及93年饭店置办的“油罐”等硬件安全问题，出具了具体的整改意见。
检查组对配电房的检查现场
检查组对管道检查现场
积极配合、快速反应，饭店安委会迅速制定了此次安全检查问题的整改措施。针对锅炉房油罐“气油两用”的现状，鉴于饭店的历史原因，措施制定将剩余的燃油尽快用尽，清洗处理，并联系有资质的专业机构进行气改油的系统改造，清除安全隐患，确保安全运营；针对建筑物不符合消防安全规范的隐患，按消防安全的要求，加快推进综合改造项目的全覆盖，从根本上杜绝安全隐患。
检查组对安全台账检查中
目前，安全生产检查问题的整改工作，综改前通过加强人防技防相结合的方式，分步骤分阶段统筹推进。综改实施后，其重要的结构性的安全生产整改，将在综改中一一得到落实与执行。
全面推进再落实，深入贯彻精神再部署
4月1日，旅发公司召开了安全生产工作专题会。4月2日中央饭店迅速召开了安全工作专题部署会，组长居其安作了重点工作部署，饭店主管以上人员参加会议。
会议全面贯彻落实全国安全生产电视电话会议精神，以集团公司下发安全工作文件精神和两级领导关于抓好安全生产工作要求为指导，结合中央饭店实际，切实提高政治站位，认真研判安全形势，强化安全意识，将安全思想全覆盖，树立人人都是“安全员”的意识，形成人人讲安全，共同树牢底线思维。全力以赴把中央饭店安全工作抓紧抓实抓到位。切实压实安全工作责任，全面深入开展隐患排查整治，及时整改落实到位，把安全隐患、事故风险降到最低。安委会组长居其安强调，尤其3月底，区安全检查联合组指出的安全检查问题，更应放在重中之重，严格按照重点工作和具体要求，研制安全与综改工作的长效机制，抓好任务分解，设立时间后墙，确保安全生产各项工作扎实有效推进，以扎实的第二次“地基工程”向百年中央献礼，全力以赴无愧我们一代建设者的“安全中央、平安中央、活力中央、百年中央”的使命接棒。
中央饭店召开安全工作专题部署会（居其安）
就做好饭店安全生产工作，安委会组长居其安强调：一是提高政治站位，强化一岗双责狠抓落实的责任意识，加强监督意识，树牢安全生产红线意识。以最清醒的头脑扎扎实实抓落实，完善安全值班体系。强化责任到人及各安全岗点各点位安全管理落实情况有效监督，并及时、实情反馈。在食品安全、住宿体验、设备设施、环境、员工安全建设、综合改造的安全强化安全首要责任等各项安全工作中牢牢树立人防技防的安全意识，为百年平安中央添砖加瓦;二是完善制度机制，全面推进安全管控标准化体系化，实行责任清单化，确保责任到人，工作留痕。在综改实施全程中，导入、执行、监督、验证安全的体系化标准化建设，充分做到做一事完一事成一事立一规，形成实践中检验标准，标准指导实践的宝贵经验，使安全制度机制更深入有效的得到落实，使实施中更彰显制度机制的优势;三是加强组织领导，各部门各档口切实加强对安全生产工作的组织领导，认真履行安全职责，强化的措施必须及时到位，坚持做到责任人亲自带队、重大问题亲自研究、重要工作亲自部署，切实肩负起安全生产职责。同时形成基层反应问题的快速通道与第一责任人处理问题的快速响应的倒逼机制，双向发力，把安全生产工作抓紧抓实抓好；四是抓好疫情防控，疫情的严峻形势，饭店须筑牢常态化与应急性的防控安全堤坝，切实做好疫情防控安全工作，确保酒店在接下来的节假日运营中形势稳定安全；五是规避风险，彻底消除安全生产事故苗头。从排查隐患入手，查严查细，整改验收合格，加大综改的安全改造工作推进，狠抓各项安全整改全面落实，确保饭店保持高度安全稳定。
中央饭店召开安全工作专题部署会现场
公司安委会组员宋正猛传达了《关于做好2022年清明节日期间安全生产工作的通知》的文件精神。他强调，在贯彻落实旅发集团常态化疫情防控的基础上，有序做好清明节安全生产工作的要求部署，确保假日期间公司安全平稳。他强调，抓好突出重点环节、尤其电力、燃气综合改造的安全评估、专项部署，录入台账，专人负责，限期整改，形成隐患闭环管理。完善重大节假预案、强化应急演练，应急处突的处置能力。他强调，要坚持领导带班制度和24小时值班制度，以“在岗在职在责”的责任心严格值班制度，更要建立“层层负责、人人有责、各负其责”的安全生产体系。
最后安委会组长居其安，就抓好饭店安全生产工作与综改工作提出了要求。他指出，安全工作大于天，全体同志要切实提高政治站位，时刻保持清醒头脑，认真做到履职尽责。安全工作是中央饭店的“第二次地基工程”和“封顶工程”必须强化地基牢固，封顶坚固。筑牢百年中央的安全防线，为中央饭店的平安中央、百年中央打好扎实的基础。分公司武英楼负责人参加了此会议。